中國時報【徐亦橋╱台北報導．鄧博仁╱攝影】
食品安全狀況頻傳，逐漸改變了人們的消費習慣，包括家樂福、愛買等量販店都發現，想做菜的消費者增多，連帶拉抬生鮮食品銷售，比去年同期增加2到3成，碰到7月大檔期美國周，更乾脆從往年主推的餅乾、糖果，轉移到牛排、烘焙商品，訴求在家做菜最安心。
■頂級櫻桃 半斤99元
愛買昨為美國周造勢，由穿星條旗比基尼的3位辣妹，品嘗剛空運來台的櫻桃以及美國牛肉。經理楊冬寧表示，蔬果、肉品銷量已比去年同期成長3成，水果更是多達1倍，因此這波美國周順勢以生鮮當主力。
愛買美國周從即日起至7月11日，空運半斤市價120元的頂級華盛頓西北櫻桃，特價99元；市價半斤約90元的美國三色葡萄，特價49元；同時主打瘦肉精零檢出美國自然牛，首創單片切割美國牛排開賣。
家樂福生鮮商品從食安事件以來，已有兩成的成長，公關經理林夢紹表示，消費者重視食安，不少人趁美國周吃空運來的當令水果之外，也愛做成果醬、冰砂，甚至大小朋友都難抗拒的水果鬆餅，因此賣場這波還有引進不少DIY烘焙商品。
■養生藍莓 510克199元
家樂福美國周從即日起至7月9日，除了美國櫻桃，還強勢主打因養生風潮受歡迎的藍莓，即日起至30日一盒約510克原價399元，促銷價199元。同時還販售Betty CrockerDIY烘焙系列、Folgers濾袋式咖啡等。
city’super超市7月4日至22日舉辦美國展，除了櫻桃、牛排等，也引進各式美國老牌餐廳的罐頭與佐料，像是1865年費城老餐廳出產的Bookbinder海鮮濃湯、康乃狄克州White Oak各式醬料等，活動期間單筆消費滿800元，有機會獲得台北芝加哥來回機票、美國小家電等多禮品。
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