量販店龍頭去年業績告急,拚轉型,不再以傳統的千坪大店型發展,而開始走小坪數,像超市、超商那樣,在社區裡展店,主要還是為了回應市場,因為去年零售通路總營收,全聯首度超越量販龍頭家樂福,靠的就是深入社區的小店,遍地開花,並打價格戰,逼得家樂福也得轉換新策略,今年以這樣的「超市店」為發展目標,要搶救業績。
TVBS記者汪倩如:「在結帳區旁就拿得到麵包,而這裡新鮮鮮食櫃可以看到有現切的水果、生菜,甚至是涼麵,這裡看起來像是超市,或是超,’而它是量販店的新的店型。」
量販店轉型推出小坪數賣場,100多坪的空間分兩部分,靠門口這裡,中島型冷藏櫃,賣生鮮、即食品、蔬果,就像超商,後方則是一般超市的貨架區,賣乾貨、日用品,合併兩種店型的功能,號稱是大賣場的「量販價格」,開在社區內。民眾:「東西比較集中,不要像大賣場那樣,逛個半天,然後又要繞回去再找。」
民眾:「如果說要買大型一點的東西,就會(還是要)跑去大一點的(賣場),它很精緻,什麼東西都有。」
量販龍頭卻轉走超市型,主要還是為了回應市場,去年零售通路戰打得辛苦,第一名仍是有4000分店的統一超商,營收1400億,但第二名竟是全聯,營收680億,首度超越量販龍頭家樂福的600億,成為最大的民生用品通路商。
全聯就是靠「小而美」店型深入社區,並強打價格戰,市場告急,家樂福也調整策略。業者何默真:「差別就在於說,我是用量販店的基礎,但是依據各個社區不一樣的需求,我去打造成像是便利店,或是超市。」
穩住約5萬件商品規模的大型店,拓展總商品數6000件的社區型,想持續衝業績的全聯,今年則要拚700間店,以生鮮、熟食為發展重點,拚民生通路龍頭寶座,家樂福與全聯正面對決,這場通路大戰才正要開始。
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