家樂福特賣會

家樂福大直店販賣的「櫻花葡萄果」，來自彰化的上慶蜜餞，其苯甲酸超標1.24倍、環己基(代)磺醯胺酸鹽超標2.39倍，而SOGO復興店販賣的「村子口紫蘇梅嫩姜」，來自嘉義的森泉食品，檢出環己基(代)磺醯胺酸鹽，雖然檢出量未超標，但沒有標示。

14件品質檢驗不符規定的包括泉利「珍珠脯」、甘瓏「碎瓜」和「蔴油瓜」、統珍「菜脯」、大城「醃蘿蔔」、樺興「金棗干」、裕源行「香片瓜」、蔡○○「朴菜」、嘉溪「酸菜」、上慶蜜餞「櫻花葡萄果」、向虹園「甘甜梅」、嘉溪疏果「酸菜」、家樂食品「酸菜心」、哈哈醬園「哈哈辣蘿蔔」。

6件標示不符者，包括一品蜜餞「化核橄欖包」、檳誠「陳年化核橄欖」、明旺「仙楂果」、裕民「糖蒜」、吉芝香「脆香筍」及森泉食品「村子口紫蘇梅嫩姜」。

台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示，檢驗結果以醃漬蔬菜不合格率最高，違規原因以防腐劑苯甲酸超量為主，其次蜜餞食品以甜味劑超量為主，不合格產品，已通知販售及進貨端業者下架，而不符規定產品來源屬外縣市，已移請當地衛生局依據違反食品衛生管理法辦理。

邱秀儀指出，人工調味劑 「糖精」 食用過量，常引起口乾、胃酸過多，導致腸胃道不舒服的情況。而環己基(代)磺醯胺酸鹽為人工調味劑，又稱甜精，可使用於蜜餞、瓜子、碳酸飲料等，不過長期食用，易增加腎功能負擔。

苯甲酸是一種常用的食品防腐劑，添加至食品中可抑制微生物的生長，延長食品的保存期限；若長期食用添加過量防腐劑食品，對肝、腎功能造成影響。

而過量食入漂白劑「二氧化硫」可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘病的患者，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度的過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。

新頭殼newtalk2014.01.06 翁嫆琄/台北報導

年關將近，許多民眾已開始籌備年貨，不過，購買蜜餞、醃漬蔬菜等商品時得特別小心，台北市衛生局今(6)日公布第一波年節商品抽驗結果，100件商品中，就有14件產品不合格，其中家樂福大直分公司販售的櫻花葡萄果被驗出防腐劑苯甲酸及甜精超標；惠康公司販售的酸菜心，也被檢出過量的漂白劑二氧化硫，食用過多皆會影響民眾健康。

台北市衛生局於便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等零售批發地點進行抽驗，總計抽驗醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果等3大類年節食品100件，其中14件品質檢驗不符規定，檢驗結果以醃漬蔬菜不合格率最高，違規原因以防腐劑苯甲酸超量為主，其次蜜餞食品則多為甜味劑超量。

衛生局表示，這次抽驗品質不合格的產品，皆已通知販售及進貨端業者下架，而不符規定產品來源屬外縣市，已移請當地衛生局依據違反食品衛生管理法辦理。由於惠康公司販售的家樂食品廠「酸菜心」，檢出漂白劑「二氧化硫」，已是二度抽驗不合格，將移送所轄衛生局後續稽查與開罰。。

衛生局指出，環己基(代)磺醯胺酸鹽為人工調味劑，又稱甜精，若長期食用，易增加腎功能負擔；防腐劑苯甲酸食用過多則會對肝、腎功能造成影響。另外，漂白劑「二氧化硫」若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘病的患者，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度的過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。

不合格商品名單：

正峰商行「珍珠脯」、濱江市場18-19攤「碎瓜」、小張蔬菜行「菜脯」、西湖市場29攤「醃蘿蔔」、三水花生行「金棗干」、成德市場71號「香瓜片」、濱江市場18-17攤「酸菜」、家樂福大直分公司「櫻花葡萄果」、濱江市場18-19攤「蔴油瓜」、總晟有限公司「甘甜梅」、環南市場乙棟269號攤「酸菜」、惠康百貨股份有限公司致遠分公司「酸菜心」、裕民企業有限公司「哈哈辣蘿蔔」