記者盧姮倩／台北報導

台北市衛生局針對醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果等三大類年節食品進行抽驗，發現100件商品中，有14件品質檢驗不符規定，不合格率14%，其中家樂福大直分公司販售的「櫻花葡萄果」更一口氣被檢出防腐劑苯甲酸、甜精超出標準；北投區致遠路頂好販售的「酸菜心」，驗出的漂白劑也超過標準，已勒令業者下架，並令其限期改正。

衛生局過年前至便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等零售批發地點進行抽驗，重點檢驗項目為防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等，總計抽驗醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果100件，其中14件品質檢驗不符規定。

▲北市針對年節食品進行抽驗，有14%不合格。(圖／台北市衛生局提供)

檢驗結果以醃漬蔬菜不合格率最高，45件有11件，不合格率24.4%，違規原因以防腐劑苯甲酸超量為主，其次為蜜餞食品，50件有3件不合格，以甜味劑超量為主。其中，家樂福大直分公司販售的「櫻花葡萄果」，被檢出防腐劑苯甲酸1.24g/kg，超過標準的1g/kg，同時甜精也被檢出2.39g/kg，超過標準值1g/kg的2倍以上。頂好超市（惠康百貨公司）致遠分公司販售的「酸菜心」，則被檢出漂白劑二氧化硫0.0535g/kg，超出標準的0.03g/kg，來源廠商雲林縣虎尾鎮的家樂食品廠已二度違規。

衛生局表示，人工調味劑 「糖精」甜度約為等量蔗糖的30～60倍左右， 食用過量常引起口乾、胃酸過多，如果長期食用，容易增加腎功能負擔；苯甲酸俗稱安息香酸，為一種常用的食品防腐劑，添加至食品中可抑制微生物的生長，延長食品的保存期限，若長期食用添加過量防腐劑食品，對肝、腎功能造成影響。

漂白劑「二氧化硫」若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘病的患者，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，可能會引發哮喘與呼吸困難。

衛生局表示，本次抽驗品質不合格產品，已通知販售及進貨端業者下架，而不符規定產品來源屬外縣市，已移請當地衛生局依據違反食品衛生管理法辦理。